Suka Afursa

Äthiopien

Suke Afursa

Mit Noten von Vanille, Karamell, Nougat, getrocknete Aprikose

Region: Yirgacheffe

Variätet: Heirloom

Aufbereitung: Natural

Anbauhöhe: 1850 m

Die Suke Afursa Washing Station von Dershave liegt in der Yirgacheffe Region und birgt eine Kapazität von rund 150 Trockenbetten. Sie wird von Mesfen geführt und beschäftigt während der Hauptsaison bis zu 400 Leute.

Um die 950 Kaffeefarmer aus der Region liefern während der Saison ihre Kirschen zur Suke Afursa Washing Station. Um Dünger für die kommende Saison zu produzieren wird die Kaffee Pulpe kompostiert. 

Weil die diesjährige Ernte aufgrund der längeren Regensaison im Vergleich zu den letzten Jahren geringer ausfiel, wurde der Verarbeitung des Kaffees mehr Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet. Dies führt zu der dies diesjährigen besonders großartigen Qualität.

Zubereitungsempfehlung: Handfilter, Aeropress, Filtermaschine, Stempelkanne

250 g / 9,00 € - 1000 g / 36,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

500 g / 17,00 € - 1000 g/ 34,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten

1000 g / 32,00 € - 1000 g / 32,00 € inkl. MwSt. / zzgl. Versandkosten